Nằm giữa thung lũng xanh mát thuộc Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh, Yoko Onsen Quang Hanh sở hữu vị trí đắc địa. Bao quanh là núi rừng yên tĩnh và suối khoáng nóng thiên nhiên, nơi đây mang đến không gian nghỉ dưỡng chuẩn Nhật Bản giữa lòng miền Bắc. Bên cạnh trải nghiệm tắm onsen độc đáo, bạn còn có cơ hội khám phá tinh hoa ẩm thực được chăm chút kỹ lưỡng, từ cách trình bày đến hương vị, góp phần làm nên một kỳ nghỉ trọn vẹn cả về thể chất lẫn cảm xúc.
Khám phá ẩm thực không chỉ đa dạng mà còn mang đậm nét tinh tế, góp phần tạo nên trải nghiệm khó quên cho bạn. Vì vậy, các món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến khu du lịch Yoko Onsen Quang Hanh mà tôi gợi ý dưới đây, sẽ là hành trang hữu ích giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị đặc sắc tại vùng đất này.
Lẩu cá hồi Yoko Onsen
Lẩu cá hồi tại Yoko Onsen Quang Hanh được chế biến từ cá hồi tươi nguyên, cắt lát vừa phải, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt cá. Nước lẩu đậm đà, pha trộn giữa vị thanh mát của nước dùng xương hầm cùng các loại gia vị truyền thống Nhật Bản, tạo nên hương thơm dịu nhẹ. Khi thưởng thức, cá hồi được nhúng nhẹ trong nước lẩu sôi, chấm cùng nước chấm chua cay nhẹ, kèm rau tươi và nấm bổ dưỡng. Không gian ấm cúng, bên cạnh suối khoáng nóng, giúp trải nghiệm thêm phần thư thái và đặc biệt. Món lẩu không chỉ là bữa ăn bổ dưỡng mà còn mang đến sự gắn kết cho nhóm bạn hay gia đình trong chuyến nghỉ dưỡng.
Sashimi tươi ngon
Sashimi tại Yoko Onsen Quang Hanh được lựa chọn kỹ càng từ các loại hải sản tươi sống, bao gồm cá hồi, cá ngừ và mực tươi, đảm bảo độ tươi ngon tối đa. Các lát sashimi được thái mỏng, đều và được trình bày tinh tế trên đĩa, kết hợp cùng lá shiso, củ cải trắng bào sợi tạo điểm nhấn. Hương vị ngọt thanh, mềm mại của từng miếng sashimi hòa quyện cùng vị cay nhẹ của wasabi và nước tương. Bạn thường thưởng thức ngay khi vừa chế biến để cảm nhận độ tươi và độ mềm hoàn hảo. Món ăn không chỉ là tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản mà còn mang đến trải nghiệm vị giác sang trọng, thanh khiết khó quên.
Tempura giòn rụm
Tempura tại Yoko Onsen sử dụng các nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, bí đỏ, cà rốt và nấm, được phủ một lớp bột chiên giòn nhẹ, rán vàng đều đến khi giòn tan. Lớp vỏ ngoài giòn rụm hoàn hảo giữ nguyên vị ngọt tự nhiên bên trong, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời về kết cấu và hương vị. Món ăn được phục vụ kèm nước chấm đặc trưng pha từ nước tương, mirin và gừng tươi, giúp tăng hương vị thanh nhẹ, đậm đà. Đây là món khai vị lý tưởng hoặc lựa chọn nhâm nhi trong lúc thư giãn bên suối khoáng nóng. Sự khéo léo trong chế biến và trình bày tinh tế khiến tempura trở thành món ăn được nhiều du khách yêu thích và thường xuyên lựa chọn.
Cơm cuộn sushi Yoko
Cơm cuộn sushi tại Yoko Onsen Quang Hanh mang đậm dấu ấn ẩm thực Nhật với lớp cơm dẻo mềm, kết hợp hài hòa cùng các loại nhân tươi ngon như cá hồi, tôm, bơ, và rau củ đa sắc màu. Sushi được cuộn chặt tay, cắt đều tăm tắp, tạo hình đẹp mắt trên đĩa phục vụ. Khi thưởng thức, bạn có thể chấm kèm nước tương hoặc thêm một chút wasabi để tăng hương vị và cảm giác kích thích vị giác. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tiện lợi, phù hợp cho những ai yêu thích trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo chất lượng. Đây là lựa chọn hoàn hảo để khám phá sự hòa quyện tinh tế giữa nguyên liệu tươi sống và nghệ thuật chế biến.
Miso soup thanh đạm
Miso soup tại Yoko Onsen được nấu từ nước dùng dashi truyền thống, hòa quyện cùng tương miso lên men thơm ngon, mang đến hương vị đậm đà nhưng thanh nhẹ. Trong súp có thêm đậu hũ non mềm mịn, rong biển tươi và hành lá thái nhỏ tạo điểm nhấn tươi mát và bổ dưỡng. Món ăn có tác dụng làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng khẩu vị sau các món ăn giàu dinh dưỡng khác. Miso soup thường được dùng như món khai vị hoặc món phụ trong bữa ăn, góp phần làm nên sự hoàn thiện trong trải nghiệm ẩm thực.
Các món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến Yoko Onsen Quang Hanh không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm nghỉ dưỡng mà còn giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của vùng đất này. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn và tận hưởng bữa ăn tuyệt vời. Đừng quên khám phá từng món ăn để tour Yoko Onsen Quang Hanh thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ. Chúc bạn có chuyến đi thú vị và nhiều kỷ niệm và khám phá được hết điểm dừng chân.